有機JAS規格の大豆・小麦・米を使用し、 塩は天日塩を平釜で煮詰めたものを使い、 長期熟成させた醤油です。
有機JAS規格の大豆・小麦・米を使用し長期熟成させた、 JAS規格最高級の特級(超特選)本醸造醤油です。
いずれの原料も有機栽培後も、 収穫・輸送・保管時などに一切の非有機原料が 混入しないように管理されています。
塩は天日塩を平釜で煮詰めたものを使用しました。
有機JAS規格に沿った「有機農産物加工食品製造場」の 認定を受けた工場で、添加物を一切使用せずに作り上げています。
保存料・甘味料・着色料は一切使用していません。
○原材料： 有機小麦、有機大豆、有機米、食塩
楽天で購入448円（税込み）
